728x90 마트올리브절임1 그린 올리브 절임 요리. 샌드위치, 토스트, 파스타를 위한 올리브 잣 페스토 만들기 그린 올리브 절임이 몇 알 남았습니다. 새로 사려면 우선 남은 것을 다 먹어야 하죠. 그래서 집에 있는 잣, 올리브오일, 마늘, 후추, 참치액으로 올리브 잣 페스토를 만들었습니다. 재료, (개량 저울 대신 눈대중으로, 그래서 사진으로 남깁니다.) 올리브 절임은 마트에서 산 것이고 사이고 피망이 끼워져 있는 것입니다. 올리브 절임 남은 것을 모두 털어 내 보니 12알입니다. 저 잣은 이미 구워진 잣입니다. 한 봉지에 10그램? 기억이 가물거립니다. 오늘은 한 봉지의 절반을 사용합니다. 올리브오일은 밥 스푼 8개(너무 많으면, 아무리 올리브 오일이라고 해도 기름진 느낌이...) 마늘은 반 티스푼 참치액도 반 티스푼 만드는 과정은 보시다시피 모두 갈면 끝이 납니다. 저는 잣을 씹는 향기가 올라오기를 바라서 잣.. 2023. 6. 14. 이전 1 다음 300x250
