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봄 제철 두릅 요리, 부모님 취향 두릅 새우 토마토 파스타 & 내 취향 두릅 새우 오일 파스타 두릅이 자꾸 자랍니다. 3주 내내 두릅을 꺾어다 먹고 있습니다. 주로 두릅 숙회, 두릅나물 무침으로 먹는 데요. 오늘은 토마토 파스타를 좋아하시는 엄마를 위해 파스타에 두릅을 넣기로 했습니다. 하지만... 엄마가 어제 세운 오늘 점심 식사 계획을 잊으시고, 아침에 손질한 두릅을 모두 나물 무침을 만들어 놓으셨습니다. "그럼.. 안돼? 엄마 잘못했어?" 안된다고.. 두릅두릅.... 향기 좋은 두릅... "아니, 따로 간 안 해도 되니 좋지." ... 엄마의 두릅나물은 조선간장, 소금, 마늘, 참기름, 깨, 고추가 들어갑니다. ... 그래도.. 엄마를 실망시키는 것 보다야.. 홀로 주방으로 가 파스타를 시작했습니다. 전 늘 쉬운 요리를 합니다. 복잡한 건 역량 부족.,., 이번 파스타도 쉬워요. 0-1. 새.. 2023. 4. 22.
함평 디저트 맛집- 여름, 가을, 겨울에도 생 딸기 케이크, 키친 205 봄이 오면 여기저기서 딸기 케이크를 팝니다. 함평 키친 205는 봄이 아닌 계절에도 생딸기로 만든 케이크를 팝니다. 원래는 작은 가게로 시작했던 것 같은데, 어느 날부터인가, 지점을 생기고 대형 카페를 오픈했습니다. 이 집 딸기 케이가 다른 사람 입에도 맛있기는 했나 봅니다. 오랜만에 선물 받은 키친 205 딸기 케이크 이 케이크는 미니 사이즈입니다. 케이크 시트는 촉촉하고 크림은 달콤하고 고소합니다. 이 미니 사이즈 케이크가 30000원에 가까운 가격입니다. 일반 케이크라면 비싼 값이긴 합니다. 하지만 키친 205 케이크는 딸기가 달고, 상큼하고, 크기도 좋습니다. 딸기 가격을 생각하면 괜찮은 가격인 것 같습니다. 함평에 갈 일이 있다면 봄이 아닌 계절에 딸기 디저트가 생각난다면 찾아도 좋을 곳입니다... 2023. 4. 21.
봄 제철 엄마 요리/ 통팥 쑥 밥알 찹쌀떡 만들기 - 정성 가득 요리, 시간이 금방 가는 4월, 5월에 수확한 어린 쑥이 가장 향과 맛이 우수하다고 합니다. 봄이 지나고 여름이 다가와도 쑥이 자라기는 하지만 억세고 향도 지나치게 진해 음식으로 먹기는 적합하지 않습니다. 제철에 캔 쑥으로 저희는 된장국, 떡을 주로 해 먹고 가끔은 쑥 효소를 만들거나 말려 가루를 내기도 합니다. 여름에는 태워서 모기를 쫓는 데 썼다고도 하는 데, 엄마는 그럴 쑥이 어디 있냐고 하십니다. 깨끗한 곳에서 자란 쑥은 귀해서 먹기도 바쁘시다고. 오늘은 먹기 바쁜 봄 제철 쑥으로 찹쌀떡을 만들 계획입니다. 그 중 밥알찹쌀떡. 엄마는 식감을 중요시하시는 데 밥알과 팥이 씹히는, 더해 시중에 파는 떡의 절반보다 약한 단맛의 떡을 찾으십니다. 엄마의 취향을 모두 반영한 찹쌀떡은 없으니 봄 쑥을 한 보따리 캤으니, 직접 통팥 .. 2023. 4. 21.
자극적이지 않은 내 취향 음식- 쉬운 요리- 원 팬 그린 올리브 파스타 만들기 자극적인 음식이 당기는 데 자극적인 음식을 먹으면 안 될 때 올리브 절임 유통기한이 다가올 때 뭘 먹긱 먹어야 하는 데 요리하기는 귀찮을 때 대강 먹고 싶은데 라면이 먹고 싶지는 않을 때 해 먹는 그린 올리브 파스타입니다. 말이 파스타이지 사실은 냄비 하나에 면을 익히고 있는 것들을 대강 넣은 음식입니다. 그저 파스타 면을 써서 파스타라고 하는 거죠. 그러니 너무 꼼꼼하게 보시면 안 돼요.^^ 이렇게 기록으로 남기는 것은 친구가 그린 올리브 절임을 샀는데, 짜기만 하고 못 먹겠다고 했던 말이 떠올라서이기도 합니다. 올리브가 맛있는데... # 그린 올리브 파스타 재료 파스타면, 올리브 절임 6개, 치즈 한 장, 고추 한 개, 방울 토마토 3알, 올리브 오일 2-3스푼, 참치액 2/3스푼입니다. 여기서 방울.. 2023. 4. 18.
롯데리아 할인 이벤트- 더블 데리버거, 더블 치킨버거, 더블 클래식치즈버거 후기/ 롯데잇츠 어플로 롯데리아 할인 쿠폰 받고 주문하기 일요일, 늦은 오후. 집 청소를 마무리하고 틀어 놓은 TV에서 치즈버거를 만드는 모습이 나왔습니다. TV에서, 맛있는 냄새가 흘러나오는 것 같은 착각이... 그리하여 저녁 식사는, 치츠 버거로 결정. 집 근처에는 버**, 프****, 맥***가 모두 있습니다. 하지만 엄마의 취향을 고려해 롯데리아로. 주말 저녁 식사는 함께하는 게 좋으니까요.롯데리아는 매달 이벤트를 하고 있죠. 그래서 롯데리아 이용 전에는 이벤트 확인이 필수입니다. 자, 롯데 잇츠 어플을 켜고. 이번 달 이벤트를 확인했습니다. 이번 달은 더블 패티 버거들이 주력 할인 상품인가 봅니다. 그중 제 마음이 닿은 곳은 “이달의 쿠폰 더블버거 3종” “가성비 더블버거 3종 할인” 더블 데리버거(4500원), 더블 치킨버거(5500원), 더블 클래.. 2023. 4. 16.
스타벅스 이벤트. 이브닝 푸드 아워- 기프트콘으로 샌드위치, 케이크 할인 구매/ 치킨토마토치즈샌드위치 리뷰(추천x) 스타벅스 어플을 통해 스타벅스 이브닝 푸드 아워 이벤트를 알게 되었다. 음.. 이브닝.. 푸드.. 아워... "이브닝 푸드 아워 이벤트= 시간 한정 일부 제품 할인 행사 " 4월 4일부터 30일간 매일 저녁 7시부터 샌드위치, 케이크, 샐러드 중 일부를 할인한다는 말이다. 할인 정도는 푸드만 구매하면 갯수 무관하게 30프로 할인 / 현장 제조 음료를 무료쿠폰, 1+1쿠폰을 사용하지 않고 구매하면 음료 숫자와 동일 갯수까지는 50프로 할인해 준다. 스타벅스가 무료 음료 쿠폰은 줘도 푸드 할인은 흔치 않았던 것 같아 저녁식사를 해결할 생각으로 스타벅스로 향했다. 음료를 구매하면 50프로 할인을 받을 수 있지만/ 7천원이 넘는 샌드위치가 있어 50프로 할인을 받는 게 득인 것 같지만/ 밤이니 푸드만 선택했다... 2023. 4. 14.
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