제철 식재료 요리. 간단하게 팬 하나로 완두통 크림 파스타 만들기
사람들이 완두콩으로 수프 많이 하시죠. 보통은 완두콩과 감자, 양파 등 채소와 함께 삶고 간 후 치킨 스톡, 크림, 우유를 넣고 만드시죠. 저는 채소 손질은 귀찮고 치킨스톡은 상비 식재료가 아니라서 있는 재료로만 간단하게 완두콩 크림 파스타를 만들었습니다. 재료는 완두콩 한주먹, 생크림 100, 우유 150, 소금 수북 한 티스푼, 말린 토마토 5개(없어도 가능.), 전날 만든 올리브 잣 페스토(없어도 가능) 밥 스푼 2개, 후추, 매운 고추 반 개, 연두 한 티스푼(야채 육수를 대신해 줍니다.) 만드는 방법 1. 끓는 물에 소금 한 티 스푼을 넣고 완두콩과 파스타면은 삶기.(요리 잘하시는 분들, 놀라지 마세요. 저는 간편식을 선호합니다. 완두콩은 모두 위로 뜨니 한 냄비에, 동시에, 익힐 수 있습니다...
2023. 6. 14.
